Erudit local, Jean Jousse avait amorcé la découverte d'un site néolithique sur la commune de Gréez-sur-Roc.
Situé sur un promontoire, ce village avait fait l'objet de fouilles archéologiques depuis 2003. Celles-ci ont permis de mettre à jour l'existence d'un habitat néolithique. L'exposition "Jean Jousse" présente le résultat des recherches réalisées à travers des panneaux didactiques, des vitrines contenant des pierres taillées, des fragments de poteries, des reconstitutions de terres...